domingo, 19 de mayo de 2013

Paso a Paso - Banana Ice Cream (con fruta natural y en licuadora)

Esta receta me encantó, muy fácil, rápida y barata, cuando por motivos de salud no deseas consumir mucha grasa y conservadores esta es una opción más saludable y económica, aparte la puedes hacer con cualquier fruta, fresas, mango, piña, (si lo quieres de vainilla o de nuez, usa la leche con esencias y congela la leche por 3 o 4 horas) o lo que gustes, así va:
Necesitas:
Plátanos
Leche
Azúcar o leche condensada
Chochitos o grageas para decorar
En una charola para hornear o molde, coloca una capa de papel encerado y parte en rodajas o cuadros pequeños, acomoda la fruta un poco espaciada, lleva a congelar por lo menos dos horas.
Cuando ya paso ese tiempo, sacas la fruta del congelador y la colocas en la licuadora, aunque mi licuadora tiene la función de molido de hielo la fui encendiendo a baja velocidad
yo le coloque a dos plátanos dos cucharadas de leche condensada La Lechera, eso es al gusto
vas agregando leche poco a poco a que tome la consistencia que deseas
Más natural... imposible!!!

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sábado, 11 de mayo de 2013

Paso a Paso - Papas con Soya

Esta receta es demasiado fácil, que hasta penita me da darla, pero es tan económica que te saca de cualquier apuro, aparte vegetariana cuando por algo no deseas comer carne, verán

Ingredientes:
1 taza de soya
1 papa
1 tomate
cebolla
2 chiles guajillos
sal, pimienta y ajo en polvo
Esta es la soya que uso, la consigues fácil y es bastante rendidora
Se coloca 1 taza de la soya y se hidrata con agua por lo menos 20 minutos
aparte se ponen a cocer los chiles guajillos en agua, en cuanto hiervan y el chile esté suave, se apaga el fuego y se escurren, al querer se pueden cocer con un poco de cebolla
La papa picada se pone a freír con un poco de aceite
Mientras se fríe, en la licuadora se coloca el tomate, el chile guajillo, los condimentos y agua al gusto, debe quedar solo un poco caldosa
Cuando las papas estén ya doraditas
Se agrega la soya que ya drenaste de agua
deja que dore un poco para que se evapore el líquido que le quedó a la soya y se agrega la salsa que preparaste
debe verse así
dejas que hierva a que se consuma el líquido
Se puede preparar con empanadas de crema o en taquitos a vapor
Espero les guste :)

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