jueves, 28 de octubre de 2010

Paso a Paso - Cajitas de harina rellenas de dulce

Ingredientes:
Todo en cantidades al gusto:
Tortillas de harina
Dulce de leche o cajeta
nueces picaditas
azúcar y canela en polvo
aceite para freír
Calienta ligeramente las tortillas de harina para que estén suaves.
Mezcla el dulce de leche o cajeta con la cantidad de nuez que gustes, también puedes usar almendras o coco, lo que tengas en casa
Coloca la tortilla en un plato y pon una pequeña cantidad del dulce con nuez.
Dobla la tortilla en forma de cajita y colócala boca abajo para que no se desdoble.
Te puedes ayudar con un hilo de algodón (que sea blanco no de color) ya sea hilo de tejer o de coser para amarrar la cajita y sea más fácil de freír.
En un sartén coloca el aceite y a fuego medio espera que se caliente, coloca con cuidado las cajitas con el doblez hacia abajo...
Cuando ya estén cafecitas dales la vuelta...
En un plato coloca el azúcar y la canela y tenla lista...
Todavía calientes las cajitas, revuélcalas en el azúcar con canela y después retírales el hilo con la ayuda de unas tijeras...
Así se ven terminadas.
Espero sea de su agrado este paso a paso, es muy sencillo pero muy sabroso este postre



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