jueves, 10 de enero de 2013

Galletas Tipo Pasticetas

Ingredientes:
325 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar glass
2 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
250 grs. de harina de trigo
3 cucharadas de canela en polvo
1 taza de azúcar
**1 manga con duya rizada de 1 cm de diámetro.

Manera de preparar:
Bate la mantequilla con el azúcar glass hasta blanquear.
Agrega los huevos y la vainilla poco a poco, integra perfectamente.
Añade el polvo para hornear, la harina de trigo y la canela, incorpora suavemente hasta obtener una pasta suave y refrigera por 10 minutos.
Llena la manga con la pasta y forma las galletas en una charola, deja 2 cm de separación entre cada una.
Hornear a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que tome color dorado y la superficie esté firme.
Enseguida revuélcalas en azúcar

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